Постановление от 25.09.2014 г № 1228
О внесении изменений в Постановление Главы ГО Красноуфимск от 31.03.2014 N 380 «Об обеспечении питанием обучающихся муниципальных общеобразовательных учреждений ГО Красноуфимск»
На основании Постановления Правительства Свердловской области от 03.09.2014 N 770-ПП "О признании утратившими силу и приостановлении отдельных положений Постановления Правительства Свердловской области от 05.03.2014 N 146-ПП "Об обеспечении питанием обучающихся по очной форме обучения в государственных общеобразовательных организациях Свердловской области, муниципальных общеобразовательных организациях, расположенных на территории Свердловской области, обособленных структурных подразделениях государственных общеобразовательных организаций Свердловской области и частных общеобразовательных организациях по имеющим государственную аккредитацию основным общеобразовательным программам, расположенных на территории Свердловской области", в целях обеспечения единых подходов контроля исполнения среднесуточных норм питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях, в соответствии с действующим законодательством, руководствуясь ст. ст. 28, 48 Устава городского округа Красноуфимск, постановляю:
1.Внести в Постановление Главы городского округа Красноуфимск от 31.03.2014 N 380 "Об обеспечении питанием обучающихся муниципальных общеобразовательных учреждений городского округа Красноуфимск" следующие изменения:
1.1.Приложение N 1 "Расчет норм питания завтрака и обеда для обучающихся 1 - 4 классов в общеобразовательных учреждениях" к Постановлению Главы городского округа Красноуфимск от 31.03.2014 N 380 "Об обеспечении питанием обучающихся муниципальных общеобразовательных учреждений городского округа Красноуфимск" изложить в новой редакции (Приложение N 1).
1.2.Приложение N 2 "Расчет норм питания завтрака и обеда для обучающихся 5 - 11 классов в общеобразовательных учреждениях" к Постановлению Главы городского округа Красноуфимск от 31.03.2014 N 380 "Об обеспечении питанием обучающихся муниципальных общеобразовательных учреждений городского округа Красноуфимск" изложить в новой редакции (Приложение N 2).
1.3.Приостановить действие пункта 1.4 Постановления Главы городского округа Красноуфимск от 31.03.2014 N 380 "Об обеспечении питанием обучающихся муниципальных общеобразовательных учреждений городского округа Красноуфимск" на срок с 01 сентября 2014 года до 31 декабря 2016 года.
2.Настоящее Постановление опубликовать в газете "Вперед" и на официальном сайте городского округа Красноуфимск.
3.Постановление вступает в законную силу с 01 октября 2014 года.
4.Контроль исполнения настоящего Постановления возложить на заместителя главы городского округа Красноуфимск по социальной политике Ю.С. Ладейщикова.
Глава
городского округа Красноуфимск
В.В.АРТЕМЬЕВСКИХ
РАСЧЕТ
НОРМ ПИТАНИЯ ЗАВТРАКА И ОБЕДА ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ
1 - 4 КЛАССОВ В ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ
| Наименование продуктов | Количество продуктов в зависимости от возраста обучающихся (завтрак) на 1 день | Количество продуктов в зависимости от возраста обучающихся (обед) на 1 день | ||
| в г, мл, брутто | в г, мл, нетто | в г, мл, брутто | в г, мл, нетто | |
| 7 - 10 лет | 7 - 10 лет | 7 - 10 лет | 7 - 10 лет | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Хлеб ржаной | - | - | 25 | 25 |
| Хлеб пшеничный | 37,5 | 37,5 | 50 | 50 |
| Мука пшеничная | 3 | 3 | 4 | 4 |
| Крупы, бобовые | 11,25 | 11,25 | 15,75 | 15,75 |
| Макаронные изделия | 3,75 | 3,75 | 5,25 | 5,25 |
| Картофель | ||||
| с 01.09 по 31.10 | 62,5 | 47 | 87,5 | 65,8 |
| с 01.11 по 31.12 | 67,14 | 47 | 94 | 65,8 |
| с 01.01 по 29.02 | 72,31 | 47 | 101,23 | 65,8 |
| с 01.03 по 31.08 | 78,33 | 47 | 109,67 | 65,8 |
| Овощи свежие, зелень | 70 | 56 | 100 | 80 |
| Фрукты свежие | 50 | 46,25 | - | - |
| Сухофрукты | 3,75 | 3,75 | 5,25 | 5,25 |
| Сок плодоовощной, напиток витаминизированный | 50 | 50 | 60 | 60 |
| Мясо говядина 1 кат. упитанности (бескостное) | 19,25 | 19,25 | 35 | 35 |
| Цыплята бройлер. 1 категории | 12,75 | 8,75 | 17,85 | 15,62 |
| Рыба с/м без головы | 15 | 11,25 | 21 | 15,75 |
| Колбасные изделия | 6,7 | 6,6 | - | - |
| Молоко (массовая доля жира 2,5%, 3,2%) | 65 | 65 | 30 | 30 |
| Творог (массовая доля жира не более 9%) | 12,5 | 12,5 | - | - |
| Сыр | 2,5 | 2,4 | - | - |
| Сметана (массовая доля жира не более 15%) | 2,5 | 2,5 | 3,5 | 3,5 |
| Масло сливочное | 7,5 | 7,5 | 8 | 8 |
| Масло растительное | 3,75 | 3,75 | 5,25 | 5,25 |
| Яйцо диетическое | 10 | 10 | 5 | 5 |
| Сахар | 15 | 15 | 15 | 15 |
| Кондитерские изделия | 2,5 | 2,5 | 3,5 | 3,5 |
| Чай фас. | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
| Какао, кофе | 1,2 | 1,2 | - | - |
| Соль | 2 | 2 | 3 | 3 |
При составлении меню допустимы отклонения от рекомендуемых норм питания +/- 5%.
РАСЧЕТ
НОРМ ПИТАНИЯ ЗАВТРАКА И ОБЕДА ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ
5 - 11 КЛАССОВ В ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ
| Наименование продуктов | Количество продуктов в зависимости от возраста обучающихся (завтрак) на 1 день | Количество продуктов в зависимости от возраста обучающихся (обед) на 1 день | ||
| в г, мл, брутто | в г, мл, нетто | в г, мл, брутто | в г, мл, нетто | |
| 11 - 18 лет | 11 - 18 лет | 11 - 18 лет | 11 - 18 лет | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Хлеб ржаной | - | - | 25 | 25 |
| Хлеб пшеничный | 50 | 50 | 50 | 50 |
| Мука пшеничная | 4 | 4 | 5 | 5 |
| Крупы, бобовые | 12,5 | 12,5 | 17,5 | 17,5 |
| Макаронные изделия | 5 | 5 | 7 | 7 |
| Картофель | ||||
| с 01.09 по 31.10 | 62,5 | 47 | 87,5 | 65,8 |
| с 01.11 по 31.12 | 67,14 | 47 | 94 | 65,8 |
| с 01.01 по 29.02 | 72,31 | 47 | 101,23 | 65,8 |
| с 01.03 по 31.08 | 78,33 | 47 | 109,67 | 65,8 |
| Овощи свежие, зелень | 80 | 64 | 120 | 96 |
| Фрукты свежие | 50 | 46,25 | - | - |
| Сухофрукты | 5 | 5 | 7 | 7 |
| Сок плодоовощной, напиток витаминизированный | 50 | 50 | 60 | 60 |
| Мясо говядина 1 кат. упитанности (бескостное) | 21,5 | 21,5 | 43 | 43 |
| Цыплята бройлер. 1 категории | 19 | 16,7 | 26,6 | 23,3 |
| Рыба с/м без головы | 20 | 15 | 28 | 21 |
| Колбасные изделия | 8,3 | 8,2 | - | - |
| Молоко (массовая доля жира 2,5%, 3,2%) | 65 | 65 | 40 | 40 |
| Творог (массовая доля жира не более 9%) | 15 | 15 | - | - |
| Сыр | 3 | 2,9 | - | - |
| Сметана (массовая доля жира не более 15%) | 2,5 | 2,5 | 3,5 | 3,5 |
| Масло сливочное | 8,75 | 8,75 | 10 | 10 |
| Масло растительное | 4,5 | 4,5 | 6,3 | 6,3 |
| Яйцо диетическое | 10 | 10 | 6 | 6 |
| Сахар | 16 | 16 | 16 | 16 |
| Кондитерские изделия | 3,75 | 3,75 | 5,25 | 5,25 |
| Чай фас. | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
| Какао, кофе | 1,2 | 1,2 | - | - |
| Соль | 2,5 | 2,5 | 3,5 | 3,5 |
При составлении меню допустимы отклонения от рекомендуемых норм питания +/- 5%.