Приложение к Распоряжению от 17.07.2008 г № 399 Положение
Положение о городском смотре-конкурсе на лучшее школьное кафе, бар, буфет муниципальных общеобразовательных учреждений в 2008 — 2009 учебном году
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.Городской смотр-конкурс на лучшее школьное кафе, бар, буфет муниципальных общеобразовательных учреждений в 2008 - 2009 учебном году (далее смотр-конкурс) проводится с целью изучения и внедрения дополнительных форм обслуживания учащихся.
2.В городском смотре-конкурсе принимают участие предприятия общественного питания, осуществляющие организацию питания учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений, независимо от форм собственности.
3.Городской смотр-конкурс проводится с 1 сентября 2008 года по 1 июня 2009 года.
ПОРЯДОК ПРОВЕДЕНИЯ СМОТРА-КОНКУРСА
4.Заявка на участие в городском смотре-конкурсе оформляется руководителем предприятия общественного питания, согласовывается с руководителем общеобразовательного учреждения и представляется в конкурсную комиссию.
5.Заявка имеет произвольную форму и отражает выполнение всех пунктов условий конкурса, может содержать фотографии, видеоматериалы, публикации средств массовой информации, отзывы учащихся, преподавателей, родителей.
6.Материалы о выполнении показателей представляются в комитет по развитию потребительского рынка Администрации города до 1 февраля 2009 года.
УСЛОВИЯ СМОТРА-КОНКУРСА
7.Руководитель предприятия общественного питания представляет в конкурсную комиссию информационные материалы по следующим показателям:
1) полное название общеобразовательного учреждения и предприятия общественного питания с указанием организационно-правовой формы и формы собственности или фамилия, имя, отчество индивидуального предпринимателя;
2) наличие кафе, бара, буфета;
3) режим работы предприятия общественного питания;
4) количество учащихся;
5) наличие в образовательных учреждениях и школьных столовых нормативно-правовой базы по организации питания;
6) культура и качество обслуживания на основании анкетирования;
7) наличие фирменных ценников;
8) наличие фирменной одежды, информации о продавце;
9) общий охват питанием - в процентах от общего количества учащихся, в том числе:
- за дотацию;
- за родительскую плату;
- за наличный расчет;
- через кафе, бар, буфет;
10) разнообразие меню кафе, бара, буфета (предоставить меню за 5 дней);
11) использование современного холодильного и торгово-технологического оборудования (указать виды оборудования);
12) проведение мероприятий по повышению качества, расширению ассортимента блюд и изделий:
- проведение тематических дней;
- выставки-дегустации;
- проведение потребительских конференций, анкетирование;
13) наличие нарушений, выявленных контролирующими органами;
14) соответствие кафе, бара, буфета требованиям санитарного законодательства.
ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ
8.Итоги городского смотра-конкурса подводятся конкурсной комиссией до 1 июля 2009 года на основании представленных информационных материалов и результатов объезда предприятий.
9.Участники, занявшие I, II, III места, награждаются Благодарственными письмами Главы города Нижний Тагил.