• Главная
• Приложения
• 2008
• Ноявбрь
• 20
• Приложение к Постановлению от 20.11.2008 г № 1278

Приложение к Постановлению от 20.11.2008 г № 1278

Примерное десятидневное меню с учетом сложившихся цен на 01.11.2008 завтрак для учащихся 1 — 11 классов

Согласовано:                                   Согласовано:
Начальник территориального                     Ведущий специалист по
Отдела управления роспотребнадзора             ценообразованию отдела
по Свердловской области                        экономики Нижнетуринского
г. Красноуральск, г. Нижняя Тура               городского округа
_______________ Лупынин В.С.                   ____________ Ситникова Т.А.

Наименование блюд	Выход, в гр.	Ккал	Наименование блюд	Выход, в гр.	Ккал
День 1			День 6
Каша вязкая на молоке	200	223	Омлет натуральный	105/5	177
Напиток кофейный	200	109	Чай с/с	200/15	58
Хлеб	40	90	Хлеб	40	90
День 2		422			325
Сосиска отварная	50	145	День 7
Капуста тушенная	100	74	Макароны запеченные с сыром	125	181
Чай с/с	200/15	58	Бутерброд с маслом и сыром	30/10/20	115
Хлеб	40	90	Кофейный напиток	200	109
		367	Хлеб	40	90
День 3			День 8		495
Котлета рыбная	60	118	Каша пшенная	200	238
Картофельное пюре	100	93	Яйцо отварное	1 шт.
Напиток кофейный	200	109	Компот	200	137
Хлеб	40	90	Хлеб	40	90
		410	День 9		465
День 4			Сосиска запеченная в тесте	100	267
Пудинг из творога	150	297	Кофейный напиток	200	109
Чай с лимоном	200/15/7	60			376
Хлеб	40	90	День 10
День 5		447	Тефтели мясные	60	256
Каша гречневая	150	267	Рис отварной	100	136
Творожный сырок	1 шт.	203	Сок	200	94
Компот	200	137	Хлеб	40	90
Хлеб	40	90			576
		697

Итого за 10 дней не более 180,00 рублей В день на 1 ребенка не более 18,00 рублей.
В среднем за 1 день но норме Ккал 470.
ОБЕД ДЛЯ УЧАЩИХСЯ 1 - 4 КЛАССОВ

Наименование блюд	Выход в гр.	Ккал	Наименование блюд	Выход в гр.	Ккал
День 1			День 6
Салат из моркови и яблок	100	70	Салат "Летний"	50	37
Суп с макарон. изделиями	200	96	Уха ростовская	200	85
Птица отварная	75	200	Фрикадельки из говяд.	75	127
Овощи тушеные	100	77	Картофельное пюре	100	93
Кисель "Золотой шар"	200	64	Чай с/с	200	58
Хлеб	60	136	Хлеб	60	136
День 2		643	День 7		536
Салат из овощей и сл. перц.	50	134	Салат картоф. с огурцом	50	58
Суп из овощей	200	80	Суп крестьянский	200	93
Рыба тушенная	75	133	Котлета из говядины	75	130
Рис отварной	100	136	Макар. изделия отварные	100	124
Компот из с/ф	200	137	Сок	200	94
Хлеб	60	136	Хлеб	60	136
		756	День 8		635
День 3			Салат "Витаминный"	50	37
Салат "Степной"	50	90	Щи со св. капустой	200	85
Борщ сибирский	200	85	Котлета рыбная	75	147
Запеканка картоф. с мясом	175	348	Картофельное пюре	100	93
Чай с/с	200	58	Компот из с/ф	200	137
Хлеб	60	136	Хлеб	60	136
		717	День 9		635
День 4			Салат из свеклы и яблок	50	37
Винегрет овощной	100	124	Суп с вермиш. с птицей	200	120
Рассольник ленинградский	200	108	Птица отварная	75	200
Бефстроганов	50	134	Рис отварной с овощами	100	136
Греча отварная	100	176	Чай с/с	200	58
Сок	200	94	Хлеб	60	136
Хлеб	60	136	День 10		687
День 5		772	Салат из св. капусты	100	88
Салат из св. капусты	100	88	Суп-пюре из овощей	200	146
Суп картофельн. с горохом	200	123	Сосиска отварная	80	232
Печень тушен. в сметане	75	160	Сложный гарнир	100	103
Макар. изделия отварные	100	124	Кисель	200	64
Компот из кураги	200	142	Хлеб	60	136
Хлеб	60	136 773			769

Стоимость питания при организации питания составляет:
За 10 дней не более 280,00 рублей; за день на 1 ребенка не более 38,00 рублей;
Стоимость питания, где осуществляется поставка продуктов питания:
За 10 дней не более 260,00 рублей; за день на 1 ребенка не более 26,00 рублей.
Энергетическая ценность (ккал) в среднем на обед для учащихся начального звена составлять 705 ккал.
ОБЕД ДЛЯ УЧАЩИХСЯ 5 - 11 КЛАССОВ

Наименование блюд	Выход, в гр.	Ккал	Наименование блюд	Выход, в гр.	Ккал
День 1			День 6
Салат из моркови и яблок	100	70	Салат "Летний"	100	75
Суп с макарон. изделиями	250	120	Уха ростовская	250	100
Птица отварная	100	266	Фрикадельки из говядины	100	169
Овощи тушеные	150	115	Картофельное пюре	150	140
Кисель	200	64	Чай с/с	200	60
Хлеб	90	190	Хлеб	90	190
День 2		825	День 7		734
Салат из овощей и сл. перц.	100	60	Салат картофел. с огурцом	100	96
Суп из овощей	250	99	Суп крестьянский	250	116
Рыба тушенная	100	177	Котлета из говядины	100	261
Рис отварной	150	204	Макар. изделия отварные	150	186
Компот из с/ф	200	137	Сок	200	94
Хлеб	90	190	Хлеб	90	190
		867	День 8		943
День 3			Салат "Витаминный"	100	73
Салат "Степной"	100	70	Щи со св. капустой	250	88
Борщ сибирский	250	93	Котлета рыбная	75	147
Запеканка картоф. с мясом	250	490	Картофельное пюре	150	140
Чай с/с	200	60	Компот из с/ф	200	137
Хлеб	90	190	Хлеб	90	190
		903	День 9		775
День 4			Салат из свеклы и яблок	100	74
Винегрет овощной	100	124	Суп с вермишелью с птицей	250	120
Рассольник ленингр.	250	135	Птица отварная	100	266
Бефстроганов	100	268	Рис отварной с овощами	150	204
Греча отварная	150	167	Чай с/с	200	60
Сок	200	94	Хлеб	90	190
Хлеб	90	190	День 10		914
День 5		978	Салат из св. капусты	100	76
Салат из св. капусты	100	76	Суп-пюре из овощей	250	118
Суп картофельн. с горохом	250	167	Сосиска отварная	100	290
Печень тушен. в сметане	100	212	Сложный гарнир	150	155
Макар. изделия отварные	150	186	Кисель	200	64
Компот из кураги	200	137	Хлеб	90	190
Хлеб	90	190 968			893

Стоимость питания при организации питания составляет:
За 10 дней не более 380,00 рублей; за день на одного ребенка не более 38,00 рублей.
Стоимость питания, где осуществляется поставка продуктов питания:
За 10 дней не более 360,00 рублей; за день на 1 ребенка не более 36,00 рублей.
Энергетическая ценность (ккал) в среднем на обед для учащихся среднего и старшего звена должна составлять 950 ккал.

• Главная
• Приложения
• 2008
• Ноявбрь
• 20
• Приложение к Постановлению от 20.11.2008 г № 1278