Приложение к Постановлению от 29.12.2010 г № 1274 Положение
Рекомендуемые среднесуточные наборы пищевых продуктов для питания детей школьного возраста (на 1 ребенка, г/брутто)
| Наименование продуктов | Возраст детей, количество продуктов, г, мл, брутто | |
| 7 - 10 лет | 11 - 18 лет | |
| Хлеб ржаной | 80 | 120 |
| Хлеб пшеничный | 150 | 200 |
| Мука пшеничная | 15 | 20 |
| Крупы, бобовые | 45 | 50 |
| Макаронные изделия | 15 | 20 |
| Картофель | 250 | 250 |
| Овощи свежие, зелень | 350 | 400 |
| Фрукты (плоды свежие) | 200 | 200 |
| Фрукты (плоды) сухие, в том числе шиповник | 15 | 20 |
| Соки | 200 | 200 |
| Мясо 1 категория | 95 | 105 |
| Птица 1 категория п/п | 40 | 60 |
| Рыба | 60 | 80 |
| Колбасные изделия | 15 | 20 |
| Молоко (м.ж.д 3,2%) | 300 | 300 |
| Кисломолочные продукты (м.ж.д 3,2%) | 150 | 180 |
| Творог | 50 | 60 |
| Сыр | 10 | 12 |
| Сметана | 10 | 10 |
| Масло сливочное | 30 | 35 |
| Масло растительное | 15 | 18 |
| Яйцо диетическое | 1 шт. | 1 шт. |
| Сахар | 40 | 45 |
| Кондитерские изделия | 10 | 15 |
| Чай | 0,4 | 0,4 |
| Какао, напиток кофейный | 1,3 | 1,2 |
| Дрожжи хлебопекарные | 1 | 2 |
| Соль | 5 | 7 |
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ НАБОРА ПРОДУКТОВ
| Нутриент | Возраст детей, содержание в рационе, % удовлетворения суточной потребности | |||
| 7 - 10 лет | 11 - 18 лет | |||
| содержание | % | содержание | % | |
| Белок, г | 92,1 | 119,6 | 111,7 | 124,0 |
| Жир, г | 90,1 | 114,0 | 106,3 | 115,6 |
| Углеводы, г | 315,7 | 94,2 | 381,9 | 97,9 |
| Энергетическая ценность, ккал | 2451,0 | 104,3 | 2951,0 | 107,3 |